Hoy por la mañana, como todas las mañanas desde que tengo memoria, me levante a desayunar, al momento en que me servía leche mi madre me dijo: "Hijo, ¿probaste esa nueva leche de soya?, es rica.
A lo que yo contesté no, esa no, pero la leche de soya es rica. Pero no hay que tomarla, hace catástrofes al medioambiente producirla.
Ahí, mi padre decidió inteligentemente meterse en la charla y decir:
"Sos lleno de huevadas".
La cuestión es que me quede pensando en las miles de personas que ven dicho comercial donde dice que la leche de soya es buena, porque tiene tres veces mas proteínas, más vitaminas, etc. La cuestión es que sí, de verdad hace calamidades al medioambiente.
Para producir la soya, se debe cultivar la planta de soya, esta planta consume 3 veces más agua que una planta de maíz, degenera el terreno 6 veces más que una planta de maíz y para colmo deja el terreno tan infértil que se debe esperar 3 años para poder volver a plantarla de manera natural. Pero claro hay fertilizantes artificiales, GRAN salvación de los últimos tiempos.
La cuestión es que mientras pensaba todo eso, me puse a pensar en la cantidad de hectáreas que serían necesarias para plantar toda esa soya, para producir un leche de "rica" y "nutritiva" leche de soya.
Entre los secretos de la soya, rica en estrógenos (hormonas femeninas), rica en proteínas, etc, etc, etc. A mi personalmente no me gustaría tomarla todos los días. Debido a su alto contenido de TODO y de nada no aporta casi ningún beneficio tangible, mas bien te hincha. Pero ésa es sólo mi opinión.
Lo que en verdad intento decir con esta entrada es que piensen dos veces antes de comprar leche de soya, en alguna parte del mundo (brasil o bolivia) estan talando un bosque entero para plantar SOYA.
¿Cuántos animales deben morir para que uno tenga su vaso de leche de soya?
¿Cuánta agua queremos gastar para tener un vaso de leche de soya?
Eso amigos mios, depende de nosotros.
3 comentarios:
a conciencia... de lejos la leche de vaca es mejor que la de soya... y si realmente la soya jode el medio ambiente...
pero... negocios son negocios... y para personas consumidoras es imposible hacerlos pensar diferente...
solo hay una manera de cambiarlos... darles un producto "mas sano, mas nutritivo y mas rico en TODO"... claro que ahi te las ingenias vos con las soluciones XD
jajajaj...me hizo reir el comentario de tu padre q sos puro webadas. Si nadie toma conciencia del cuidado del medio ambiente, lastimosamente las consecuencias seránn para nuestro hijos... :(
Hmmm. La leche de vaca es peor en terminos de la cantidad de agua que consume su produccion y la "nutricion" de la leche de vaca son charlas. Los grandes problemas que causa la produccion de soya no se debe tanto a la produccion de leche de soya o a la comida (tofu por ejemplo) sino a la produccion de soya para alimento de ganado y para la produccion de biofuels. Cuando hubo ese outbreak de mad cow en Inglaterra (en ese tiempo el pais que producia mucha carne de vaca para Europa), la deforestacion en la Amazonia exploto a consecuencia de la produccion de soya para ganado destinado a los mercados Europeos. En lo que es la infertilidad a consecuencia de la soya, es porque la produccion occurre en suelos pobres en fosfato (regiones deforestadas). Agricultores que saben lo que hacen usan la soya para incrementar la fertilidad de los suelos. Por suerte, la carne de vaca en Bolivia esta entre las mas sanas sin necesidad de alimento balanceado. Y, para terminar, los negativos de las hormonas de la soya se balancean con muchos positivos nutritivos. Todo en moderacion! Antes de darle palo a la leche de soya, mejor no comer pollo al menos que sea criollo (talk about hormones there!), no comer carne de vaca en otros paises al menos que sea grass fed y organica, no comer las huevadas de comidas que llegan del exterior y que tenemos regionalmente (como Rice Krispies y Captain Crunch Dios mio!), nunca ir al Burger King o MacDonalds, etc. etc. etc. Por desgracia nada es tan blanco y negro.
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